سير تبريد الخبز العربي

ينتقل الخبز الناضج الخارج من بيت النار الى سير التبريد لتتم عملية تبريد الخبز. تسير السحابات بخطوط مستقيمة او باكواع (180-90) درجة على الارض او يتم تثبيتها على السقف وذلك حسب المساحة المتوفرة . السير مصنوع من مواد تراعي شروط الصحة العالمية. طول سير التبريد مناسب لعملية تبريد كاملة. امكانية التحكم بسرعة سير التبريد. مزود بقواعد بولياميد تحت السير تمنع تآكل السير والضجيج.