قطاعات العجين

هذه الآلة ذات كفاءة عالية , تُقطع العجين الى اجزاء متساوية ضمن مسافات غاية في الانتظام. حوض عجين سعة 80-180 لتر مصنوع من الستانلس ستيل يمنع تكوين جيوب هوائية بداخله .داخل الدلو يوجد شفرات لتحريك العجين لتسهيل انسياب العجين فوهة القطاعة مصنوعة من الالمنيوم الاوربي ليضمن نعومة القطعة.الحلزون مصنوع من الالمنيوم الاوربي ومحور الحلزون مصنوع من الكروم المقسى. مزودة بثلاث قوالب من البولياميد. مزودة بآلية لرش الطحين على كرات العجين .امكانية التحكم بوزن قطعة العجين 50-360 جرام . تضمن اقتصادية في الطحين وتمنع هدره وتناثره خارج القطاعة. مزودة بآلية تتحكم بكمية الطحين المنثورة على سطح قطعة العجين. يتم التحكم بوزن قطع العجين عن طريق حساس ولكل فتحة على حدا مما يعطي امكانية تحكم ودقة اكبر في وزن قطعة العجين. تتميز بسهولة الفك والتركيب والصيانة والتنظيف.نظام تحكم الكتروني بمرشات الطحين. مزودة بعداد رقمي لعد قطع العجين .