Yatay Sepetli Fermentör

Boyut ve alanı azaltmak için yatay sepet sistemiyle çalışır.hamur toplarını açma makinesine otomatik bir şekilde teslim edilebilir. hamurun yapışmasını önlemek için seoetler kromdan yapılmıştır,ve keçe ile kaplanmıştır.Yan kapılar ortadan Şeffaf  plastik dıştan Paslanmaz çelikten yapılmıştır. Çekme Sistemi ile açılıp Kapatılabilir Hamuru nemli tutmak için tamamen krom kaplı ve sıkıca kapatılmış  yuvarlama makinesinden çıkan hamur parçalarını son şeklini vermeden önce dinlendirmek için kullanılır.Yapısı ve aksesuarları paslanmaz çelikten imal edilmiştir.Farklı üretim kapasiteleri için 6 boyda mevcuttur. Girişte hamurun yerine oturmasını sağlayan sihirli bir göz var.Sepetler, sağlam bir ray sistemi ile birbirine bağlanmıştır.Elektrik tüketimi çok azdır.Hamur sepetleri 30 ila 1000 gram ağırlığa sahip olacak şekilde tasarlanmıştır. Makine,alt kısımda fazla un tozu toplama ünitesi ile donatılmıştır.Kolay taşıma için tekerleklerle donatılmıştır.