Pişirme Üniteleri

Arap ekmeği pişirme fırını, gaz veya dizel ile çalışan gelişmiş bir makine. Yüksek kaliteli Arap ekmeği üretmek için, ısıyı mükemmel bir şekilde dağıtarak brülör sistemi kullanılır. Pişirme fırını tamamen paslanmaz çelik ile kaplanmıştır. Fırın kubbesi ve yan duvarlar, yüksek kaliteli ateşe dayanıklı tuğlalarla yapılmış . Makinenin tüm bölümlerini kontrol etmek için bir ana kontrol paneli ile donatılmıştır. Üst ve alt raylar, sert çelikten yapılmış olup, taşıma matının hareketini kolaylaştırmak, sürtünmeyi, aşınmayı ve gürültüyü azaltmak için font malzemesinden yapılmıştır. Buda fırının plakalarının ömrünü uzatır. Fırın brülörü ve zincir giysi, termal krom malzemeden yapılmıştır. Tüm güvenlik ve koruma sistemleriyle donatılmıştır. Hamur taşıma milleri, sertleştirilmiş gıda kromu ile kaplanmış ve fırın kaydırıcıları termal krom malzemeden yapılmıştır. Hamuru fırına teslim eden kayış, ayarlanabilir soğutma fanı ile donatılmıştır. Mkinenin köprüsü, krom termal ile kaplanmış ve font malzemesinden yapılmıştır, bu da köprünün ömrünü uzatır. Buna ek olarak ekstra bir yüzey kapağı bulunmaktadır ve ek izolasyon sağlanır. Pişirme fırını, iş bitiminde güvenli bir sıcaklık seviyesine ulaştığında, fırın bölümlerini korumak için özel bir mat söndürme kontrol sistemi ile donatılmıştır.