مناسبة للعجينة التي تحتوي على كمية من الماء التي تتراوح بين (65-90) لتراً من الماء لكل 100 كغ من الدقيق.مزودة بمغير للسرعة لضبط السرعة النسبية بين النطاقات للحصول على درجات مختلفة من التقريب.مناسبة جداً للقطع التي تصل اوزانها حتى 2200 جرام . زاوية قابلة للتعديل بين الشريطين للتكيف مع حجم القطع المراد تكويرها. يمكن تركيب مرشات للطحين ، مناسبة للعجين شديد اللزوجة.